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杀黄曲霉素消毒灯
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黄曲霉素的不好之处

2020-01-03 14:25:47

黄曲霉素的危害

1993年,黄曲霉毒素就被世界卫生组织(WHO)的癌症机构划定为一类致癌物,有很强的毒性与致癌性,其毒性比砒霜大68倍,对肝脏器官损害严重,容易对食品造成污染,从而危害人类的健康。黄曲霉素主要存在于霉烂的谷物、玉米、花生中,该菌在温暖,潮湿的环境下易于生长繁殖,这种因素是导致亚洲、非洲某些地区癌肿高发的重要原因。

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怎样杀死黄曲霉素

不过杀死或去除一些黄曲霉素的方法还是有的。因为黄曲霉素在碱性条件下比较容易分解,用小苏打(即1%的碳酸氢钠)泡一段时间,就能去掉90%以上的黄曲霉素。另外,用杀黄曲霉素消毒灯祛除黄曲霉素的效果也比较好。

另外,很多黄曲霉素是附着在表面,多洗几次能够去除掉大部分的霉菌。


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